阿信昨學習做握壽司，展示新鮮的漁貨。

阿信去日本關西必訪的「魚心壽司」店，熱情的廚師還脫下衣服讓他穿。

集結10年日本旅遊經
阿信新書「浪漫的逃亡」集結近10年來的日本旅行與工作經驗，去年曾在日本學做京?子的他，昨天嘗試在台灣學日本料理，阿信細心地捏握壽司，還拿噴槍烤花枝，最後大功告成一口咬下去時，他笑著：「這些好吃的美食，勾起我在日本許多有趣的回憶。」

去年五月天在日本演唱，除了瑪莎不敢吃生魚，阿信帶領其他團員組成「海膽消滅團」，在清晨7點到日本東京著名的「築地漁市場」搶攻海膽蓋飯，雖遇上市場公休，但不死心的他們，還是很努力地找到有營業的店家，眾人興奮地各點一份海膽蓋飯，阿信形容好吃的程度，讓冠佑吃一口就驚呼一次，簡直是達到「口部高潮」。

攝影手繪加文字出書
大學1年級去日本短期遊學後，阿信便開始對日本著迷，他說：「日本人做事的態度很吸引我，他們就連挖路、鋪路都很工整、謹慎。」之後為了再去遊學，阿信積極打工，以1個月6千元的薪資為店家手繪海報，最高紀錄1個月畫100張，他表示3萬多元的團費，可是他辛苦打工1年換來的。

阿信的第一本著作「Happy．Birth．Day」創下好成績，這次他花了2年半的時間，整理在日本期間的攝影、手繪與文字，再度推出新書「浪漫的逃亡」，希望成為暢銷作家。

(自由時報 2008-01-22)